相關家常的科普知識

生拌榨菜在家怎麼自己做？家常做法，簡單方便又好吃~操作方法（01）鮮榨菜一個（02）去皮（03）切片（04）放鹽（05）淋上生抽（06）淋上香油（07）淋上辣椒油（08）撒上調味鮮（09）拌勻置五分鐘...

自己在家自制一碗蝦醬，特別下飯的，您也可以來試試。操作方法（01）把花生米、青椒和葱分別切成碎。（02）冷鍋冷油，下入花生碎，不停翻炒至出香味花生米微黃。（03）加入青椒和葱花翻炒均勻。（04）加入蝦皮和小幹蝦，繼續翻炒均勻。（05）加入適...

蛋炒飯，好吃，美味，做起來也簡單操作方法（01）將雞蛋打到碗裏，加少量清水和食鹽，用打蛋器或者筷子將其打散，打到蛋液起小泡泡就可以。（02）講葱花洗乾淨，切成小段，備用。（03）起鍋，往鍋裏倒入適量的花生油，最好使鍋底能均勻的塗上一層油，加...

操作方法（01）資料鰱魚，葱，姜，蒜，幹椒，八角，麪醬，料酒，鹽，糖，香菜紅燒鰱魚的做法1、魚清潔潔淨後，切塊；2、把魚身上的水分擦乾；3、熱鍋下冷油，油熱後，下入魚塊轉小火煎制；4、雙面煎黃後取出；5、葱、姜、蒜、幹椒、八角爆鍋炒香，澆入料酒，把...

在我們的生活中那，如何操作上述標題的小問題，小編今天就在這裏給大家分享一點我的小，來增加我們的體驗，希望可以給你們帶來幫助。操作方法（01）準備材料豬肉一斤左右，二八，三七肥肉都可葱適量，（我喜歡這個味道放的多點）姜一大塊雞...

玉米麪發糕的做法很多，但是如何將玉米麪發糕做得更鬆軟更好吃呢？今天小編就是大家一起學習如何製作家常玉米麪發糕，做的時候不需要稱，只需要幾隻家裏日常使用的小碗就可以。操作方法（01）首先是準備食材，我們用家裏日常吃飯用...

操作方法（0102）家常熬黃花魚 簡介:此菜湯鮮味美，魚肉香嫩，製法簡便，為廣大羣眾所歡迎。材料:主料：大黃魚400克，輔料：肥瘦豬肉50克，調料：鹽3克，醬油25克，香菜15克，大葱3克，姜1克，白皮大蒜2克，豬油75克做法:1.將魚剖腹，挖去內臟洗淨，剞成...

炸的帶魚，外酥裏嫩，非常喜歡吃。晚上做的，所以拍的效果不是很好。操作方法（01）帶魚洗淨後，切段。姜切成薑末。（02）依次加入薑末、幾滴醋、醬油、五香粉、鹽、味精拌勻。（03）打入一個雞蛋拌勻，醃製20-30分鐘。（04）醃製好後，分次加入...

肉丸子，其實在我家不是很討喜的菜，每次做點兒也就是剛出鍋的時候大家愛吃，但一不留神總會做多一些，然後就會凍在冰箱裏哪天趕時間的時候拿出來湊一個菜。不愛吃肉丸子的原因就是因為是純肉的大家會覺得膩，更何況家裏還有要...

家裏經常會有淡奶油多出來，一般我會用來做布丁或者麪包，但是最近這兩樣都吃膩了，於是自己就瞎折騰了一下，做了淡奶油小蛋糕！結果還不錯，冷藏之後，竟然有芝士蛋糕的軟綿口感，戚風蛋糕的奶香味道！操作方法（01）蛋黃和蛋白分離，分別至...

原料：半斤上好的粉條，四兩紅薯澱粉（土豆粉和玉米澱粉不行）。葱、姜、蒜、十三香、蝦皮、鹽少許。做法：1、將澱粉加水或高湯稀釋，拌開即可，不能加入太多水；2、將粉條放到滾開的水中煮一下，變軟即可，不能煮的時間過長，我用的是四元...

米粉肉是我家年夜飯不可缺少的一道受歡迎的菜。米粉肉也叫粉蒸肉。以湖北、江西、湖南、四川為最常用。晶瑩的米粉，香滑的肉片真是讓人垂涎欲滴呀。今天用這道晶瑩剔透的米粉肉作為年菜預演的開始吧。。。操作方法（01）準...

烏龜是一種非常大補的東西，但是也不能吃多了，而且在吃的時候也要注意很多問題，今天給大家分享下烏龜的家常做法燉烏龜，希望大家能夠喜歡這種做法。操作方法（01）把買回來的烏龜殺掉（02）殺完之後清晰乾淨（03）起鍋，放入油（04）待油開之...

只想做個最簡單的鮑魚湯，網上搜索的做法讓人眼花繚亂，這裏為你們分享我的。做法簡易、營養鮮美的鮑魚燉雞湯！準備食材：鮮活鮑魚3兩、雞肉半斤、香菇五片、姜三片、苟杞、鹽。(食材量多量少可以根據個人需要增減)下圖是我...

侉燉魚的做法非常簡單，只要按照菜譜步驟一步一步來一定會享受到一道美味菜餚!操作方法（01）材料：水庫鯉魚、五花肉調味：蒜、姜、葱段、幹辣椒、八角一顆、花椒10粒、醬油、醋、鹽、料酒（02）將魚收拾乾淨，去除腥線，控幹水分。（03）...

乾薹菜家常做法操作方法（01）苔菜去根，洗淨，控幹水分（02）切成5釐米左右的段（03）起油鍋，蒜片爆鍋，下入肉片炒至變色（04）先下菜梗，大火翻炒一分鐘（05）再下菜葉炒至斷生，調入適量鹽、蠔油即可...

此菜集營養美味於一身。操作方法（01）黃豆清洗乾淨備用。（02）冷水將黃豆下鍋，水要沒過黃豆，加入葱白、薑片、八角大火燒開。（03）水開後火要調小，煮10分鐘，將黃豆撈出備用。（不能過冷水）（04）胡蘿蔔切丁、香芹切丁、小葱切丁備用。（05）鍋...

現在隨着生活水平的提高，科技的日益發達，調味料也是層出不羣，各式各樣。對於生活在都市的我們，平時工作繁忙，做飯時難免會藉助於各式調味品，來增加食慾刺激味蕾。其實仔細看看商品成分，越是能引起人食慾的調味品，裏面的添加劑...

醬牛肉，一種菜名，是指以牛肉為主要原料，經過多種調味料的醃製而製成的一種肉製品，是源於內蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟、貧...

蝦的吃法有很多種，蒸、煮、炒、炸……每種做法的味道也是各不相同的，時間緊迫，就來一個普通的蒸蝦吧。操作方法（01）凍蝦解凍，去頭，剪開後背，去掉蝦線。（02）拿出一個小碗加入一點鹽，一點雞精，三滴生抽，再加入一些涼白開，攪拌均勻。（03...

家常豆腐再平常不過的家常菜啦，但是怎麼做才能做得好吃呢？現在我就把我的心得分享給大家，使其口感更佳。操作方法（01）選材一定要新鮮的，豆腐要選滷水豆腐。正所謂炒菜七分看選材，三分看手藝。（02）把豆腐直接用刀切塊，大小依據個...

在日本的漫畫當中相信有很多人都是見過蒸肉餅這個膳食的，那麼我們自己在家的時候該如何去製作美味的蒸肉餅呢？下面就來看看吧！都説，越家常的菜，越難做好，因為最考驗做菜人的用心程度。走不走心，一吃便吃。所以，我一點也不驚訝...

​五了，回家了，過節了，我也有盼頭了，12日俺回京，錯過了週末，教師節，趕上了中秋節。呵呵啥話也不説了，今兒來點橫菜吧，等着好好過節！一天一道跟擠牙膏似的，今兒痛快趕上俺高興，一天八道魚，您找你愛吃的，反正我是道道都愛吃！廢話不説上...

話説每次去外面吃飯，一般都要點個螞蟻上樹，在家裏也嘗試過N回，可是每次都很本事的炒成一團糊，怎麼也炒不出飯店的感覺，沒那本事，咱就只能往菜上動手腳，放多多的青菜炒起來粉絲就不易糊了，只是感覺菜菜多炒出來的口感沒那個好...

紅燒肉作為大眾皆愛的一道葷菜，當然也有它不同的做法，不管怎麼做都覺得好吃。下面，教大家無油紅燒肉的家常做法。四步做家常的無油紅燒肉（01）將五花肉入涼水加熱焯乾淨，撇掉浮沫、髒東西（02）將焯好的五花肉放入熱水中（或將涼水...