過節了,免不了親朋好友聚餐,各位小廚們是不是還在為做什麼而煩惱呢?不用發愁啦!今天的烤雞腿絕對是上得了枱面的硬菜,而且做法非常簡單,把材料混合,放進烤箱烤90分鐘就可以啦!雞腿因為有香草的加入,又香又脆,別提多美味啦!來幾個人,就烤上它幾個,特別省事。下面趕快來看看做法吧!
做法:
(01)材料:雞腿2個、黃、紅色小番茄各5個、羅勒適量、大蒜一頭、橄欖油、鹽、黑胡椒適量。
(02)雞腿洗乾淨,提前用鹽醃製一晚入味。
(03)小番茄對半切開。
(04)將雞腿放入容器中,放入適量的羅勒。
(05)放入小番茄、大蒜。
(06)放入適量的鹽和黑胡椒碎。
(07)將橄欖油均勻的抹在雞皮上。
(08)放入預熱好的烤箱175度烘烤90分鐘即可。
(09)雞腿洗淨後要用廚房紙吸乾水分。
(10)最好選用鮮羅勒,實在買不到可以用乾的代替。
(11)大蒜去掉最外層的皮即可。
(12)橄欖油只抹在雞皮上即可。
(13)因為雞腿提前醃製過,所以不用再多放入鹽,只放一點點在雞皮上。