木耳具有很高的營養價值。下面,我們來看看泡發的木耳該如何保存吧。 操作方法 控幹水分把木耳控幹,然後放到陰涼通風的地方存放,控幹水分之後的木耳比較容易保存。 冰箱冷凍泡發過的木耳可以放到冰箱的冷藏室中存放,也能夠防止木耳發生腐爛、變質現象。 重新曬乾也可以把泡發過的木耳放到陽光底下曬乾,這樣也能夠防止木耳發生變質。 涼水浸泡把泡發的木耳放到涼水中浸泡,也能夠使木耳存放3天左右而不會發生變質。