相關木耳的科普知識

肉類吃多了換一下素菜吃吃，素菜比較有益健康，今天搞個豆腐木耳炒洋葱，示範做給大家看看。操作方法（01）把豆腐乾、洋葱、木耳洗乾淨切成絲。（02）薑蓉、蒜米、豆醬、老乾媽醬、小辣椒準備好。（03）開火下油把蒜米、薑蓉放下去爆香...

簡要回答木耳的功效包括：可以去除人體內的雜質和粉塵、可以補血、可以防癌、有清理消化道和滌腸的效果、可以預防心血管疾病的發生等。詳細內容可以去除體內的雜質和粉塵：木耳富含植物膠原，這種物質有很強的吸附能力，對人...

黃花菜質地鮮嫩，香味濃郁，具有清熱利尿，解毒消腫，養血平肝，清利濕熱等功效。木耳質地柔軟，味道鮮美，具有滋補，潤燥，潤肺，潤腸，養血益胃，活血止血等功效。用黃花菜與木耳再搭配豬肉同炒，營養豐富，味美鮮香，口感爽滑，風味別緻。下面介紹...

腐竹木耳炒肉片，是一道非常美味好吃的家常菜，用腐竹、木耳搭配瘦肉爆炒，做出來的成品味道非常美味好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料腐竹150克，幹木耳30克，瘦肉200克，薑絲、蒜米適量，2勺生抽。操作方法首先把瘦肉清...

木耳辣椒炒肉是一道常見的家常菜，那如何在家自己做這道菜呢？今天小編就和大家分享一下它的做法，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）購買食材（1）腿肉，請選擇新鮮且廋肉多肥肉少的；（2）辣椒，請選擇新鮮的青椒；（3）木耳，請選擇新鮮且肉多的...

木耳的營養價值非常高，木耳中富含的膳食纖維，維生素E，維生素K，鐵元素，特別適合心腦血管疾病和結石症患者食用，黃瓜和西葫蘆的營養價值也非常高，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的黃瓜西葫蘆炒木耳？希望能夠幫助到大家。...

幹黃花菜質地鮮嫩，香氣濃郁，具有解毒，消腫，止血，養血平肝等功效。木耳質地柔軟，味道鮮美，具有滋補，活血止血，疏通腸胃，潤滑腸道等功效。二者搭配雞蛋同炒，口感爽滑，色香味鮮，營養豐富，是一道營養味美的下飯菜。下面介紹幹黃花菜木耳...

簡要回答方法是：用眼睛觀察、用手捏捏看、通過品嚐木耳鑑別、用水浸泡、用鼻子聞等。野生木耳營養價值高，而且味道鮮美，受到了很多人的喜愛，可是有的商家為了謀利，竟然生產仿製人造野生木耳，那麼應該怎麼鑑別野生木耳是否有...

簡要回答秋耳是屬於木耳，其實秋耳就是在秋天採摘的黑木耳，因為天氣變涼，生長的時間變長，所以秋耳產量很低。在不少的美食網站上，經常會看到秋耳製作方法的介紹，不少人就想知道，秋兒究竟屬於不屬於木耳，下面讓我們一起去了解秋...

絲瓜炒木耳是一道營養豐富的家常菜。絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩。木耳中鐵的含量極為豐富，常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺...

木耳營養價值極高，對人體極其有好處，特別是年齡大的人，更應該多食用木耳。下面來介紹一下木耳的做法。工具/材料黑木耳、蒜、香菜、青椒、生抽、食用鹽、白糖、椒鹽粉、醋、十三香、芝麻油操作方法將適量的黑木耳放入温...

愛吃陳醋的人，可能會經常在飯店裏麪點這道菜，其實做法很簡單，一起學學吧。操作方法（01）準備好食材，避免做菜的過程中手忙腳亂。（02）把木耳用温水（涼水也可以）泡發2小時。（03）在鍋內放入底油後，放入花生米炒熟。（04）黃瓜切成下圖大小...

木耳中含有豐富的蛋白質，胡蘿蔔素和鈣，磷，鐵等礦質元素，常吃木耳，不僅可以美容養顏，而且可以延緩衰老，青椒和雞蛋的營養價值也非常高，將木耳，青椒，雞蛋這樣炒一下，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的木耳青椒炒雞蛋...

這道菜不僅顏色漂亮，而且酸酸甜甜，非常下飯，更為關鍵的是營養豐富，有很好的食療功效，能延緩衰老，改善高血脂症狀。操作方法（01）番茄1個洗淨後去皮，切成小塊。（02）菜花掰成小朵，沖洗乾淨後放入淡鹽水中浸泡10分鐘左右。（03）泡發黑木...

相信這道菜肯定很多人喜歡吃，現在讓我來教大家如何做。操作方法（01）首先把黃瓜與胡蘿蔔切片，木耳泡發擇好。（02）接着把豬肉切片，加澱粉和生抽略醃。準備雞蛋兩個。（03）然後把雞蛋炒熟盛出備用。（04）再把葱姜熗鍋，放肉片。（05）然後等...

木耳可以降血壓，防貧血，養血補顏，還能增強人體免疫力，經常食用甚至能防癌抗癌，是很好的食物，但是如果烹調方式不當則會導致營養的流失，木耳最佳的烹調方式是涼拌。涼拌木耳涼拌木耳方法（01）木耳中最主要的功能成分是木耳多糖。...

木耳營養豐富，只是在做菜之前是一定要先泡發的，今天教大家幾個快速泡發木耳的小妙招，以後着急泡木耳的時候別用熱水了哈。操作方法涼水裏面加上白糖一勺子和一勺子麪粉，攪拌均勻之後把木耳放進去，保鮮盒蓋起來快速的搖晃，三...

雞蛋炒木耳是常見的家常菜，做法超級簡單，但是鮮嫩美味，營養豐富，黑木耳有清肺益氣的功效，大部分人都很喜歡這道菜，老少皆宜。步驟/方法（01）木耳用水發好，洗乾淨，把下面的硬的摳掉，瀝水；（02）將雞蛋磕入碗內，攪勻；（03）炒鍋燒熱，加油適量，稍...

在這個炎熱的夏季涼拌菜，是開胃的首選。洋葱涼拌木耳，做法很簡單，是一道很普通的家常菜，味道鮮美，營養價值高，色香味俱全，眼看很有食慾。操作方法（01）洋葱去掉兩頭洗乾淨，切成一釐米厚的絲。（02）木耳用清水泡開，洗乾淨去蒂，用手撕成...

木耳味道鮮美，吃法也多種多樣，下面我給大家介紹一種很簡單的吃法----醋泡木耳，只需十分鐘，就能做完這道色香味俱全的美食，不會的朋友可以進來學習學習哦。操作方法（01）取適量木耳在清水中浸泡半小時，然後清洗乾淨。（02）將葱段切...

黑木耳的營養含量非常豐富，在蔬菜中堪稱全能食品。操作方法01黑木耳含有豐富的蛋白質，其蛋白質含量堪比動物食品，因此有“素中之葷”的美譽;此外維生素E含量非常高，是美白肌膚的佳品;最重要的是含鐵量最高，説道補鐵，一般都...

天氣炎熱乾燥，食慾不振時，吃點酸辣口味的涼拌菜，能爽口開胃，讓人立馬精神抖擻起來。比如檸檬木耳黃瓜，就是這類酸辣口味的涼拌菜。泡發的木耳黃瓜，拌上蒜末、小米辣和檸檬汁後，放進冰箱冰藏一下，做法簡單，吃起來爽口，用來開胃，最...

常吃胡蘿蔔不僅能夠補肝明目，還能夠增強身體免疫系統。同時木耳中富含豐富的膠質能夠排出腸道中堆積的雜質。胡蘿蔔木耳炒肉是一道色香味俱美的家常菜，幾乎適合所有人食用。下面一起看看如何做這道菜吧！操作方法（01）胡蘿蔔...

多吃蔬菜對身體健康有好處，但是每一種蔬菜炒一盤的話，我們肯定是吃不了，為了營養均衡，今天我選用了，多種蔬菜一起炒，每一樣用少量就可以，今天我選用了蘑菇、木耳、豆腐、彩椒、白菜和肉，這樣搭配好吃又營養，下面我把做法分享給...

朋友送來老家自制的細粉條，説味道極好，一定要嚐嚐。盛情難卻便收下了。當晚將細細的粉條泡發，竟然大了好幾倍。將粉條與肉丸子、木耳、杏鮑菇一起煮湯，果真湯鮮味醇，粉條爽滑。家人朋友圍坐一桌，談笑吃喝，悠閒愜意。操作方法...