相关清炒的科普知识

清炒白菜是一道大家经常吃到的家常菜。今天小编就和大家分享一下它的做法，希望能够帮助到大家。操作方法（01）首先将白菜洗净。（02）然后用刀背将蒜头拍一下去皮。（03）锅中放入适量的油，倒进蒜头爆香。（04）把白菜梗倒进锅中翻炒2...

西兰花，俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西蓝花的花球中...

如果炖芸豆吃腻了，不妨换个做法，清炒一道芸豆丝，虽然切丝时麻烦一点，但吃起来更入味，更下饭。操作方法（01）将芸豆去筋后洗净。（02）把洗净的芸豆切成丝。（03）切些葱花和姜末备用。（04）在锅内放入适量油，油温6成热时放入葱花和姜末爆...

清炒芦笋是一道家常菜肴，主要材料为鲜嫩的芦笋。其制作简单，营养丰富，口味鲜美广受人们的喜欢。芦笋还具有清热利尿、提高免疫、降脂减肥等功效，常吃对身体健康非常有益。下面我就把清炒芦笋的做法分享给大家，希望大家喜欢...

清炒豇豆，可以说是适合在夏天吃的一道菜，今天，小编就为大家介绍一下制作过程~一起学学吧。操作方法（01）准备适量的豇豆，如果豇豆有点老，就将筋去除然后洗净，用刀切成合适长度的段，也可以直接用手摘（02）往锅中加入能淹没豇豆的量...

冬吃萝卜夏吃姜，下面教你清炒白萝卜丝的做法。操作方法（01）白萝卜去皮洗净后擦丝。（02）蒜头和葱切碎，小米椒切圈。（03）锅中热油，放入蒜和葱爆香。（04）倒入白萝卜丝翻炒。（05）变软后，加盐和鸡精。（06）翻炒均匀后，下葱花，关火。（07）出锅装盘...

今天和大家分享的是红菜苔，红菜苔是湖北的特产蔬菜。早在古时候，就流传着红菜苔是进贡给皇家贵族的蔬菜。虽然无从证实，但也彰显了红菜苔的独特之处。而现在也正是红菜苔繁殖的季节，一起来品尝一下今天的清炒红菜苔吧！操作...

小时候特别喜欢吃凉薯，当水果那样吃，只有极少情况下会做菜炒来吃，不过偶尔炒一盘来吃，改善一下口味也是很不错的。凉薯怎么炒比较好吃？来看清炒凉薯的简单做法吧！操作方法（01）清炒凉薯，首先需要准备凉薯一个（02）把外面这层皮撕掉...

夏日里时蔬不少，南瓜叶就是其中一种。下面我们就来说说清炒南瓜叶的做法。操作方法（01）先把南瓜苗撕皮去毛择段。特别是南瓜叶上有白白一层绒毛，如果处理不好非常影响口感。洗净南瓜苗及南瓜叶，蒜瓣拍碎，辣椒切碎备用。（02）炒...

清炒窝瓜片怎么做呢？一起来看看。操作方法窝瓜清洗干净表皮，去掉瓜囊，切成薄片，备用。准备好适量的姜蒜，切碎备用。热锅下油，放入姜蒜煸香。喜欢吃辣的话，可以添加一些辣椒。然后把窝瓜片倒入锅中，加入适量的水，翻炒至软，撒入适...

黄心乌塌菜是白菜的一个变种，营养价值非常丰富，含有丰富的蛋白质，维生素，矿质元素等，经常吃乌塌菜仅可以美容养颜，而且可以增强身体抵抗力，将黄心乌塌菜这样炒一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的清炒黄心乌...

广州菜心是一种梗粗、菜叶厚的小青菜，味道非常甘甜，好吃极了。今天小编给大家介绍一道清炒广州菜心，希望大家喜欢。操作方法（01）广州菜心和其他任意的绿色叶子蔬菜一样，没有虫害意味着有喷农药；在处理之前，我们先将广州菜心放...

工具/材料莲藕荷兰豆辣椒大蒜盐油操作方法将莲藕去皮，洗一下，再切成薄片，再过一下水，这样藕片不会变黑荷兰豆洗净，掐去头尾，辣椒和大蒜洗切好锅中加入适量水，大火烧开，放入少许盐，将荷兰豆放入锅中焯3分钟锅烧热，加入适量油，油温...

藕具有清热凉血、开胃止泻、健脾通便的作用，对人的身体很好，所以很多朋友都喜欢吃藕，接下来就给大家讲讲清炒藕片的方法吧。操作方法（01）将藕的皮去掉，洗干净，切成藕片，将小红椒和葱洗干净，将小红椒和葱切成圆圈状。（02）准备完成...

空心菜是一种我们经常吃的绿叶蔬菜，清炒就很好吃。今天小编给大家介绍一道清炒空心菜，希望大家能喜欢。操作方法（01）取一个容器，将空心菜放入容器中，加入适量的水，浸泡10分钟左右；浸泡的目的是去去农残；（02）浸泡后，将空心菜稍微清...

鸡腿菇营养丰富，味道鲜美，口感也非常好，要是做成美食那就更不用说了，今天小编来教你清炒青椒鸡腿菇的做法。操作方法（01）准备好食材，鸡腿菇，青椒，大蒜，大葱等，如图。（02）将鸡腿菇洗净切成片状，如图。（03）青椒洗净切成块状，如图。（04）再将...

步骤/方法（01）1、西瓜四分之一。（02）2、瓜皮瓤用勺子刮干净。（03）3、将瓜皮切成细条。（04）4、油热，爆炒几下。（05）5、加入西红柿炒几下。（06）6、出锅前加入蒜蓉、盐，出锅。特别提示西瓜皮食疗作用：<br/>西瓜皮味甘、淡，性凉；归心、胃、...

芦笋中含有丰富的蛋白质、维生素以及人体所需的微量元素，炒、煮、凉拌等烹调方式均可，这里介绍的是比较简单的小炒的烹调方式，口感鲜美、柔嫩爽口。操作方法（01）准备好材料芦笋，把芦笋底部比较老的部分掐掉。（02）把择好的芦笋...

四季豆是一种比较常见的食材。其做法也有很多种，今天给大家带来一道清炒四季豆的做法。操作方法（01）四季豆去筋后放入清水中浸泡片刻（02）然后把四季豆捞出切成斜刀片状（03）锅中放入适量水加入适量盐烧开后把四季豆倒入锅中焯...

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。今天我们给大家介绍一款简单的家常菜--素炒杏鲍菇。操作方法（01）杏鲍菇洗净...

苦菊非常好吃，接下来我们就来讲一讲怎么清炒苦菊。操作方法要想做好吃的清炒苦菊，我们需要准备以下材料：苦菊、葱姜蒜、盐等。首先我们需要把苦菊摘干净，然后用清水把苦菊清洗干净备用。接下来我们需要把葱姜蒜也用清水清...

老南瓜是一道非常美味的菜肴，营养丰富，很适合下饭，下面就来说说老南瓜最营养美味的吃法——清炒老南瓜。操作方法（01）在市场选好老南瓜，越老的南瓜身上的“白雾”越多，南瓜洗净去皮切块。（02）备好辅料、大蒜拍碎，小葱切小段，辣椒...

葫芦瓜是夏季很常见的瓜类蔬菜，有较高的营养价值。它含有蛋白质和多种微量元素，能增强肌体的免疫功能；还含有丰富的维生素C，能提高肌体的抗病能力；因为含有较多的胡萝卜素，食用后可阻止人体致癌物质的合成，所以有较好的防癌...

你知道清炒青萝卜的做法吗？一起来看看吧操作方法要想做好吃的清炒萝卜，首先我们要挑选好吃的青萝卜，要看青萝卜个头大小适中，青头多的萝卜比较好，如图所示挑好青萝卜后，用清水洗净待用。把洗好的青萝卜先斜着切片，然后再切成...

西葫芦的营养价值非常高，西葫芦中含有丰富的维生素C，葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高，可以润肺止咳，清热利尿，将香菜和西葫芦炒一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做清炒蚝油香菜西葫芦？希望能够帮助到大家。...