油潑棍棍面，美味可口，下面分享一下它的做法 操作方法 容器中加入適量高筋麪粉、水、雞蛋液。和成光滑的麪糰。 醒一會，擀成片狀。 切出細條。 鍋中加入適量清水，煮沸。 將細條用手輕輕拉伸長，放入鍋中。待棍棍面開了後，撈出放入冷水中，幾分鐘後，撈出，瀝乾水分，放入盤中。 放入少許鹽、蔥、蒜、辣椒油、焯熟的青菜。最後，將熱油澆在上面，拌勻，即可食用。
