湯麪條是通過爆鍋下入麪條、蔬菜、加調味料煮熟的美食。俗話說:熱湯麪下肚,暖過十條秋褲。操作方法(01)幹香菇提前泡發好,油菜擇洗乾淨,香菇切片,油菜切段兒(02)蔥花、蒜片切好,骨湯備好(03)鍋中加水燒開打入雞蛋撇去浮沫,荷包蛋煮好備用(04)熱鍋加油,蔥花、蒜片爆香,味極鮮醬油烹鍋放入香菇片炒香(05)倒入骨湯加適量的清水大火燒開(06)放入乾麪條加適量的鹽,撇去浮沫兒(07)麪條煮至快熟的時候放入油菜煮至斷生關火,點香油加少許雞精調味即可(08)加入荷包蛋,成品!