羅圈燒餅的做法

美食廚房“樂”在其中,給生活加點料。燒餅是我們餐桌上的主食之一,小樂在做燒餅的時候,略微改動,自己取了一個名字叫“羅圈燒餅”,在此分享給大家。

羅圈燒餅的做法

操作方法

(01)麪粉裏放入溫水,用筷子攪成雪花狀。

羅圈燒餅的做法 第2張

(02)和成麪糰。

羅圈燒餅的做法 第3張

(03)然後在案板上,用擀麪杖擀薄,越薄越好。

羅圈燒餅的做法 第4張

(04)撒上五香粉和食鹽。

羅圈燒餅的做法 第5張

(05)接着在上面刷上一層食用油。

羅圈燒餅的做法 第6張

(06)然後從一側捲起。

羅圈燒餅的做法 第7張
羅圈燒餅的做法 第8張

(07)捲起的面卷用刀橫切成厚度二公分左右的麪糰。

羅圈燒餅的做法 第9張

(08)把切好的麪糰平放在案板上,用手壓扁成燒餅狀。

羅圈燒餅的做法 第10張
羅圈燒餅的做法 第11張

(09)電餅鐺加熱,用刷子刷上一層油,然後把燒餅放入。

羅圈燒餅的做法 第12張

(10)在烙制的過程中,適當的翻動燒餅,使其均勻受熱。

羅圈燒餅的做法 第13張
羅圈燒餅的做法 第14張

(11)當燒餅兩面成金黃色後,燒餅就做好了,然後就可以盛盤上桌了。

羅圈燒餅的做法 第15張
羅圈燒餅的做法 第16張

特別提示

在案板上做燒餅的時候,最好在案板上抹上一些食用油,可以避免麪糰和案板粘連。