步驟/方法
(01)原料:
(02)當然還的有水了^_^
(03)步驟1:小米用水泡半小時,然後坐鍋燒水,水開後下米,這樣米不粘鍋,而且小米容易開花容易熟,並且有助於增加粥的粘稠度。
(04)步驟2:水燒開後,倒入泡過的小米;大火燒開後,撇淨表面的浮沫。
(05)步驟3:點幾滴食用油,然後轉小火,蓋鍋蓋留縫隙煮25分鐘。點幾滴食用油,一是防溢,二是增香增稠。
(06)步驟4:當小火熬煮25分鐘後,加入少許冰糖,打開沙鍋不停攪動,你會發現鍋裏的粥是越攪越稠,持續10分鐘,到粥呈粘稠狀爲止。
(07)步驟5:盛出的時候,可以加上一些肉鬆,營養更豐富。小米是益智食品,建議媽媽們經常讓小寶貝喝一碗小米粥哦!!
特別提示
點幾滴食用油,然後轉小火,蓋鍋蓋留縫隙煮25分鐘。點幾滴食用油,一是防溢,二是增香增稠。
要小火熬煮哦,
不停攪動會更好
最好使用砂鍋熬的,這樣的鍋內受熱均勻,熬出來的才(ˇˍˇ) 香~
親,如果覺得不錯的話支持一下吧,以後會出更多的方法!