你一定喝過國內暢銷的各種品牌的格瓦斯，喝完後還會滿意的點點頭，讚歎到：不愧是俄羅斯的國飲啊，爽口解渴，味道獨特！可是，那真的是俄羅斯國飲格瓦斯的味道麼？我可以非常負責任的的告訴你：NO! 下面我就手把手教大家正宗格瓦斯的做法。
操作方法
（01）將黑麪包切成小塊狀。
（02）就是下面這樣的塊狀，比拇指稍寬些。
（03）準備好白砂糖和酵母，你們看到了吧，我用的酵母也是俄國的，就是爲了口味正宗。
（04）準備好一口鍋，必須乾淨無雜質，或者別的容易，只要夠大就行。
（05）將切好的黑麪包幹倒入鍋中，再澆上80度的熱水，量的話覆蓋住黑麪包就可以，然後放置一旁等待熱水變涼。
（06）用少許溫水將一半的白砂糖融化，再加入酵母將其一起攪拌均勻。
（07）把酵母和白砂糖的混合液倒入鍋中，與黑麪包塊一起攪拌均勻。
（08）在鍋上蓋上一層紗布放到比較溫暖的地方，靜置24小時。
（09）等時間到了以後，將黑麪包塊撈出，把液體過濾下，將剩餘的白砂糖倒入，再加入1升溫水，慢慢的攪拌均勻，然後放到比較溫暖的地方，讓其發酵12個小時。
（10）時間到了以後，準備兩個大瓶子，把鍋裏的液體全部倒入瓶子中，注意，每個瓶子不要裝滿，留下一定的空間纔會產生二氧化碳。
（11）放入冰箱冷藏1個晚上，正宗的格瓦斯就做好了。來吧朋友，讓我們共飲此杯！
