水煎包是一種很常見的早餐小吃,做法也很簡單方便,今天我們就和大家一起介紹介紹水煎包的做法。
操作方法
(01)先把麪粉和酵母用水混合攪拌均勻
(02)然後用手揉搓呈光滑的麪糰放置醒發一會的
(03)豬肉洗淨剁成肉餡
(04)然後往肉餡里加入適量的鹽,生抽味精,蔥花和薑末攪拌均勻
(05)把醒發好的麪糰分成一個個小麪糰,用擀麪杖擀成圓餅狀
(06)然後把麪皮上面放上一些肉餡做成水煎包
(07)鍋中放入少許油餅攤勻
(08)然後把包子放置在上面蒸制,蒸制鍋底快乾的時候往鍋中澆入適量的麪粉水,繼續蓋上鍋蓋燜一會
(09)待水煎包蒸熟後撒上些蔥花即可食用。