你喜歡吃混沌嗎?混沌長得有點像抄手,吃起來餡多皮薄,再配合上特製的湯料,味道簡直讓人垂涎欲滴。
操作方法
(01)首先將麪粉混合水加上適量鹽攪拌揉成麪糰。
(02)然後將麪糰放置30分鐘。
(03)將麪糰切成一個一個的方塊,然後用擀麪杖將它們擀成薄皮,擀的時候撒上生粉,擀成想要的薄度。
(04)如果擀出一大張用刀切成正方形也可以。
(05)當然,最方便的還是餛鈍皮機制作。
(06)這樣,混沌皮就做好啦。
你喜歡吃混沌嗎?混沌長得有點像抄手,吃起來餡多皮薄,再配合上特製的湯料,味道簡直讓人垂涎欲滴。
(01)首先將麪粉混合水加上適量鹽攪拌揉成麪糰。
(02)然後將麪糰放置30分鐘。
(03)將麪糰切成一個一個的方塊,然後用擀麪杖將它們擀成薄皮,擀的時候撒上生粉,擀成想要的薄度。
(04)如果擀出一大張用刀切成正方形也可以。
(05)當然,最方便的還是餛鈍皮機制作。
(06)這樣,混沌皮就做好啦。