工具/材料混沌皮,青菜,胡蘿蔔,豬肉,蝦仁,紫菜操作方法鮮肉剁碎,青菜切碎,再將鮮肉和青菜混在一起剁成肉餡。成肉餡 胡蘿蔔剁碎,將蝦仁切塊,再將蝦仁和胡蘿蔔混在一起剁成肉餡。 加鹽調味,攪拌均勻。 將餡料放入餛飩皮中,將混沌皮兩角對摺,蘸一點水,捏緊即可。 按照上訴步驟將兩種餡料都包成餛飩。 煮開水,將混沌下鍋。 混沌熟了之後即可撈出,在表面撒上紫菜就完成了。