雖然壽司吃多了會很膩，但是不能不說它是一種少油減肥的美食。自從孩子看日本的動畫片裏面有日本小朋友吃壽司的情景就纏着我給他做壽司。無奈，只有親自上陣試試這道傳統的日本美食了，食材（紫菜、米飯、香油、鹽、芝麻、黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸、肉鬆、雞蛋）
操作方法
準備好蒸熟的米飯，倒入香油、白芝麻、鹽，拌勻。黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸切成條待用。
雞蛋打散，然後攤成雞蛋餅的樣子。不要太用力把雞蛋給弄破了
正卷：紫菜放在壽司簾上面，薄薄的鋪上米飯，靠近自己的方向塗上沙拉醬，放上1根黃瓜條、1根胡蘿蔔條、肉鬆、蛋絲。將竹簾捲起，一定要卷緊。
反捲：紫菜放在壽司簾上面，薄薄的鋪上米飯，蓋上一層保鮮膜，把米飯反轉過來。靠近自己的方向塗上沙拉醬，放上1根黃瓜條、1根胡蘿蔔條、蛋絲、2根火腿腸。將竹簾捲起，一邊卷一邊抽出保鮮膜。
最後切的時候刀可以蘸水這樣容易切出來形狀。
特別提示
切的時候小心些別切到手了。
