桂花芳香,具有行氣之功,能夠緩急止痛、散血消瘀,並促進腸道穢濁物質的排泄;桂花馨香,能祛除口中異味,並有殺滅口中細菌的功效,是口臭患者的食療佳品。因此，人們製作了桂花蜜，那麼，桂花蜜該如何做呢？
操作方法
（01）瓶底鋪上一層新鮮桂花。
（02）澆上一層蜂蜜，繼續添加桂花，再淋一層蜂蜜，依次輪番操作。
（03）直至將容器裝滿，封瓶前再澆上一圈蜂蜜即可。
（04）封口處覆上一層保鮮膜後擰緊瓶蓋，密封好後將玻璃瓶置於冰箱冷藏室，留出3~5天左右的發酵回甘時間，即可隨取隨用。
特別提示
發酵回甘前期，會存在瓶內桂花上移懸浮現象，需要經常講密封瓶上下翻轉擱置。
