今天第一次試做綠豆糯米球,做出來的成品皮脆心綿非常好吃,下面分享它的做法給大家看看。操作方法(01)把去殼了的綠豆泡水3個鐘左右。(02)然後放置鍋裏蒸熟。(03)蒸熟後放置打漿機打成粉泥。(04)加糯米粉、紅糖揉成團。(05)然後把適量的綠豆團揉成一個個小球。(06)開火下油,油量要比平常多一些。(07)放綠豆球下去,然後輕輕搖動平底鍋,這樣綠豆球就會在鍋裏滾來滾去。(08)炸7分鐘左右就可以了。