怎樣在家做Q彈的芋圓呢?一起來看看自制芋圓的做法。 操作方法 把紫薯、番薯、山藥一起放鍋裏煮熟,煮熟後剝掉皮,也可以削皮蒸熟。 用一個大勺子壓成泥狀, 紫薯、番薯、山藥,都要分開,用不同的碟子裝哦。 然後加入適量的糖、糯米粉、木薯粉,揉成一個不沾手的麪糰。 把麪糰壓成長條狀,切小塊,用開水煮熟,Q彈的芋圓就做好啦。