薯片是很多人都非常喜歡吃的一種零食，有很多人都特別喜歡去外面超市購買薯片，薯片雖然沒有什麼營養價值，但是味道比較好吃，所以也是吸引了比較多的人羣購買的，但是自己在家裏面應該要怎麼做薯片呢？下面就給大家分享一下，在家自制薯片的方法。
工具/材料
土豆、鹽、孜然粉、辣椒粉
操作方法
將準備好的土豆切片，儘量切得薄一點。
準備一碗清水，將切好的土豆片放進清水裏，用手搓揉，把土豆裏的澱粉洗掉。
燒一鍋水，將去掉澱粉的土豆片倒入，再加一勺鹽，煮1分鐘後撈出土豆片。
將油燒熱，把土豆片放進去炸，炸至金黃色的時候撈出來。
撈出後，再一次將油燒熱，把土豆片倒進去復炸一遍，然後撈出來。
撈出來之後，撒上孜然粉和辣椒粉，掂起來混合一下。
這樣，自制薯片就完成了。當然，薯條的製作方法也是同理，只需要在切的時候切成土豆條即可。
