西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素,尤其是維生素P的含量蔬菜之冠。怎麼用白糖醃製西紅柿吃?操作方法(01)把西紅柿洗淨後用開水燙一下,之後切掉西紅柿兩頭,中間切片備用。(02)按照個人的口味撒上白糖。(03)放入密封的容器中冷藏。(04)冷藏一天後,即可隨吃隨取雪裏紅。如果覺得甜味不夠也可在吃的時候撒點白糖。