去早餐店吃飯的時候,總會有這道花生豆拌黃瓜,跟粥搭配着一起吃,很是舒服。下面就把我做的步驟分享給大家。
操作方法
(01)準備好花生和黃瓜。
(02)將花生剝皮,如果發現壞豆,就挑出去扔掉。
(03)把花生豆洗淨後泡水3小時。
(04)在鍋內燒開水後,放入泡過的花生豆煮制。
(05)煮制的過程中,放入3粒大料瓣和5粒花椒。
(06)將黃瓜洗淨後切成小塊。
(07)待花生煮熟後,撈出晾涼。
(08)花生涼透後,放入黃瓜。
(09)然後依次放入鹽和味精,攪拌均勻。
(10)裝入盤中,就可享用了。
特別提示
如果喜歡香油,也可以加香油攪拌食用。