又到了雙休週末,相信很多親們會邀上三五知己或是親朋好友來家做客。大快朵頤之後,再端上一碟造型生動、形態各異、色彩豔麗的水果拼盤,既能消滯和胃、增進食慾,又能美化宴席、烘托氣氛、增進友誼。給人帶來一種美的感受。水果拼盤的切法並不難,只需掌握一些入門技巧,舉一反三,自己都創作出很多花樣,下面看我一一分解:操作方法(01)橙子切成一半,再切四瓣。(02)平刀切法將肉與皮分離,尾部留小段不切,用刀尖在皮的左、右側各斜切一刀,(03)將皮摺疊並塞入橙肉下方即成。