橙子的切法(果盤、水果拼盤操作方法(01)用平刀以滾刀法去掉橙子的皮,用剪刀將橙皮剪成兩頭略尖的形狀。2、用平刀刀尖在橙皮表面劃刻出圖案。(02)將切好的橙皮分開(03)取八分之一橙子在其兩頭各切一小口。(04)將切好的橙子皮插入小口中。