手剝小龍蝦的做法圖解步驟/方法(01)活小龍蝦洗淨(02)鍋中鍋中放水,少許鹽,料酒,30克薑片,20克蔥,煮龍蝦(03)剩下的姜蔥蒜切成細末(04)把蔥薑蒜細末加入生抽和醋加白糖雞精,做成蘸料(05)龍蝦變色後再煮3分鐘,即可