節日焗烤菜餚一款,“蒜蓉芝士焗大蝦”。主要做法如下。步驟/方法(01)1-3、把蝦從背部用剪刀剪開去除蝦腸,上面撒上鹽、黑胡椒和檸檬汁醃製片刻;(02)4-6、手勺中放入蒜蓉和橄欖油,用微火慢慢炸制,待蒜蓉煸至微黃即可關火,把蒜蓉稍晾然後用小勺舀入每隻蝦的開口處抹平;(03)7-8、用手把奶酪條撕碎擺放在蝦肉上,用上下火200度爐溫進行烘烤;(04)9-10、烘烤10分鐘後取出碼盤,稍事點綴便可上桌食用。焗烤下特點:顏色美觀、氣味焦香、肉質筋道、鮮香味美。