雖然平常是不喜歡吃豬肉的,但是看到漂亮的五花肉就忍不住要買回來做紅燒肉,話說,我竟然會喜歡吃紅燒肉,真是自己也覺得不可思議。
操作方法
(01)五花肉切成塊,洗乾淨,入鍋炒出五花肉裏面的油脂。控去油之後炒白糖。
(02)把白糖炒出糖色以後,給五花肉上色。
(03)加入蔥段,八角。
(04)五香粉,鹽,繼續翻炒均勻。
(05)加入溫水,燜煮15分鐘。
(06)然後加入土豆塊,繼續燜煮5-10分鐘。
(07)待湯汁收盡就可以關火了。二次調味,出鍋就可以了。
(08)完美的五花肉燒土豆就做好了。五花肉肥而不膩,土豆吸飽了肉汁,味道好的不要不要的。