簡要回答
中秋節的螃蟹是特別肥美的，一般9月中旬母蟹正成熟，蟹黃飽滿，肉質也比較肥美。所以9月中旬正是吃母蟹的最合理的時間段。而每年的農曆10月份建議選擇吃公蟹，因爲公蟹的蟹膏是最飽滿的，此時公蟹的肉質也比較肥美。
不要貪吃
由於螃蟹的營養價值特別高，裏面含有豐富的蛋白質，適當的吃螃蟹，能夠補充身體所需要的營養物質，能夠提高人體的抵抗能力。另外螃蟹裏面含有大量的鈣元素，鐵元素，鎂元素等等，適量的吃螃蟹能夠補充身體所需要的微量元素，只是吃任何一樣東西都需要適量。
健康的吃螃蟹
可能有些地區在選擇吃螃蟹時會直接生醃，由於中秋佳節到來的時候，正是螃蟹肥美的時候，生醃螃蟹其實不太健康。因爲螃蟹裏面含有一定量的寄生蟲和細菌，直接生醃螃蟹時可能會對人體健康造成影響。
建議將螃蟹煮熟
由於螃蟹體內含有大量的寄生蟲和細菌，要用高溫才能夠將螃蟹裏面的寄生蟲和細菌完全殺滅。通常生醃會使用白酒醃料，對寄生蟲和細菌進行殺滅，但是這樣的效果並不是特別好。
