蒜蓉豇豆這道菜清爽可口,做法簡單,趕緊做一道給家裏人吃吧。操作方法(01)備好食材,豇豆最好買比較嫩的。(02)把豇豆清洗乾淨後,切成3釐米左右的條。(03)大蒜剁成蒜泥備用。(04)鍋內燒開水,開鍋後放入豇豆焯水煮熟,放入豇豆後,要往鍋內放入一勺鹽,使豇豆更鮮綠。(05)煮熟的豇豆立刻放入涼水中拔涼。(06)然後放在笊籬上瀝淨水分。(07)待瀝淨些水分後,將蒜泥、鹽、糖、香油分別放入豇豆中攪拌。(08)攪拌均勻後,裝入盤中就 可食用。