電餅鐺烤魚,美味可口,外酥裏嫩,下面分享一下它的做法吧。 工具/材料 魚、芝麻、油、鹽、辣椒面、孜然粉、料酒、薑絲、蒜末 操作方法 首先,魚處理好,洗淨,切成片狀。 然後,電餅鐺上加入少許油,燒熱,將魚片放上。 接着,加入少許鹽、辣椒麪、孜然粉、料酒、薑絲、蒜末,稍煎炸一會兒。 最後,加入適量清水,蓋上。 待魚至兩面金黃酥脆,即可盛出,撒上少許芝麻。