前幾天在朋友家吃了一道燒辣椒皮蛋，味道還蠻好的，今天我們就來給大家介紹一下它的具體做法操作方法（01）首先取幾顆青椒洗淨備用，再取一顆皮蛋備用（02）然後把煤氣竈打開，把青椒放在上面烤製表面出現虎皮（03）然後用適量的清水把表面焦的洗去，然後切成絲備用（04）然後把皮蛋殼剝去，用刀切好備用，切的時候刀沾上適量的水，這樣皮蛋就不容易沾到刀上了（05）最後把燒辣椒絲和皮蛋放在碗中，調入適量的鹽，生抽，少許醋和糖稍微拌一下即可食用
