炸魚塊怎麼做,下面來一起看看吧。操作方法(01)將準備好的蔥薑蒜切成末。(02)把魚洗乾淨,然後切下身段,去掉頭。(03)把魚身切成塊,把準備好的作料蔥、姜、蒜、胡椒粉、辣椒粉、鹽、海鮮醬如料酒放在裏面醃製3分鐘,如下圖所示。(04)再把醃製好的魚塊放入有面粉的碗中,使魚塊沾滿面粉,如下圖所示。(05)直接下油鍋(小火),炸至顏色變成金黃色即可撈出。(06)一盤美味的炸魚塊就做好了。特別提示在炸魚是注意安全,油量不要過高