香煎小土豆軟糯焦香,非常可口,快學學怎麼做吧!學會了做給家人吃,他們一定非常喜歡。 工具/材料 小土豆、香蔥、姜、生抽、鹽、孜鹽粉 操作方法 先將小土豆去皮後用清水泡上。 將香蔥切小段、姜切成片備用。 鍋內放入油,油溫6成熱時放入小土豆煎制,一邊煎一邊翻面,防止煎糊。 待小土豆煎制焦黃色後放入一碗水燉煮,並放入薑片和生抽及少許鹽。 待鍋中水燒乾後將小土豆盛入盤中,然後撒上蔥段和孜然粉就可以享用了。