雞蛋具有豐富的蛋白質，吃雞蛋對人體大有好處，那麼煮雞蛋需要煮多長時間呢？接下來我來告訴大家。操作方法（01）做水煮雞蛋之前，先把雞蛋清洗乾淨。（02）鍋中放入雞蛋，加上涼水，爲了使雞蛋受熱均勻，水要沒過雞蛋。（03）用小火慢慢地煮。如果火大了，雞蛋急劇受熱，容易爆裂。待水煮開，立即蓋上鍋蓋，關火。燜5分鐘，待水變溫後再撈出雞蛋，剝殼食用，這樣的雞蛋被成爲糖心雞蛋。待水煮開一分鐘後關火，蓋上鍋蓋，燜5分鐘，待水變溫後撈出雞蛋，剝殼食用。這時吃起來，蛋香氣很濃。特別提示雞蛋
