想吃漢堡嗎？想自己在家裏做出這麼可口的漢堡嗎？我給大家分享一下中國式漢堡的做法
中國式漢堡——裏脊肉餅的做法，有時間的朋友可以試一試。
步驟/方法
（01）做法：1、裏脊肉切薄片加入鹽，糖，料酒，澱粉，胡椒粉拌均勻，再加入炸雞粉，吉士粉醃拌1-2個小時。2、麪粉加入酵母清水和成麪糰發酵好備用。
（02）3、麪糰揉均勻，擀成長方大片，刷上一層香油。4、然後摺疊，再擀成長方大片，捲成長條，切成等份小段，做成圓餅，然後蓋上保鮮膜醒置15分鐘。5、平底鍋稍到一點油放入圓餅，上下翻面，直到兩面金黃餅熟即好。6、鍋中油燒熱，放入肉片炸至金黃，取出放在吸油紙上吸出油份。7、撒上適量的辣椒粉和孜然粉拌均勻。8、取一個小餅放入油鍋中炸至金黃取出，把餅放在吸油紙上吸出油份。9、把麪餅劃開，取一張生菜放上炸好的裏脊肉，然後夾入麪餅中即可食用。
