土豆紅蘿蔔燉豬腿肉是一道家常菜,做法簡單,味道非常不錯,下面分享它的做法給大家看。操作方法(01)把豬腿肉切成方塊。(02)加薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。(03)把紅蘿蔔切成方塊。(04)土豆去皮後切成方塊。(05)把蒜米、薑片準備好。(06)用一個小鍋開火下油放蒜米薑片爆香。(07)然後下豬肉加老抽翻炒至入味。(08)再放土豆紅蘿蔔下去翻炒一下。(09)灑點水花蓋上鍋蓋燜15分鐘就可以了。【中途翻轉一次菜材】