涼拌毛豆是夏季一道開胃小菜,那麼大家知道涼拌毛豆的做法是什麼嗎?接下來這篇指南將告訴你答案。 操作方法 首先,我們要準備毛豆,將毛豆的邊角清理乾淨,然後放入水中抓洗乾淨備用。 將水燒開沸騰之後,再放入毛豆,並加入適量的食鹽,這樣可以確保毛豆更快煮熟煮透。 這時候,我們開始調製涼拌汁,取一個乾淨的小碗,倒入適量的生抽、蠔油、食鹽、味精和香醋攪拌即可。 最後,將煮好的毛豆瀝乾水分,與涼拌汁一起攪拌,一道美味的涼拌毛豆就製作完成了。