香辣油皮的做法

油皮，相信大家都不陌生，怎麼樣才能做出又香又辣的油皮呢？

操作方法

（01）精選一張上好的油皮，切細條。

（02）半根胡蘿蔔切絲。

（03）鍋中放油，加熱，放入辣椒煸炒。

（04）放入蔥姜，再放入胡蘿蔔絲，炒熟。

（05）放入切好的油皮，翻炒。估計快熟了，放入鹽。翻幾下出鍋。

（06）色香味俱全的香辣油皮上桌了。

特別提示

胡蘿蔔絲一定要炒熟在放入油皮。