蠔油生菜怎麼做

做蠔油生菜最好還是用西生菜，西生菜比較嫩，吃起來更清脆可口。

操作方法

（01）西生菜洗淨掰成單葉。

（02）鍋中加水燒開。

（03）放入西生菜燙熟。

（04）撈出瀝乾水分。

（05）鍋中倒入食用油。

（06）油八分開放入蔥，姜爆香。

（07）放入蠔油，生抽，味素，水澱粉勾芡。

（08）將做好的料汁倒在西生菜上，蠔油生菜就做好了。