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最近家裏田地的玉米個個都長滿了玉米，還記得小時候， 傻乎乎地問長輩，爲什麼一株玉米上面只長一顆玉米棒!之前都是茄子、青椒、豇豆，輪流着天天吃，最近輪到玉米了，家裏的爸爸媽媽爺爺奶奶，都是一次性煮上一大鍋，然後早中晚當做主食慢慢吃，吃的我看見玉米都想吐了!所以小編就自己研究，在家裏換着花樣吃玉米，個個都比水煮玉米好吃，家裏的玉米再也不用擔心吃不完了。吃10斤水果不如吃1斤它，分享4種做法，鹹甜不一，適合老人小孩!
一、牙籤玉米粒
準備食材：玉米、孜然粒、椒鹽、油
製作方式：
1、玉米剝去外面的皮，玉米鬚也要摘掉，清洗乾淨;
2、冷水下鍋，放入玉米，煮上10分鐘，玉米半熟，成半透明狀;
3、然後把玉米拿出來，切去兩頭，再切成小段，比牙籤的長度長一點點;
4、把玉米段豎着，用刀豎着切開玉米，接着用牙籤戳在玉米上面;
5、戳好之後，用手把玉米粒掰下來;
6、鍋中倒入適量的油，油熱將牙籤玉米放入進去，炸至金黃撈出;
7、炸玉米的油倒出來，只要留一點點在鍋底，放入炸過的玉米，撒上一些孜然粉和椒鹽，混合均勻即可。
二、玉米粑粑
準備食材：玉米、糯米粉、白糖
製作方式：
1、玉米扒去外衣，玉米鬚也要清理乾淨，可以留着煮茶喝，對身體有好處;
2、接着用擦絲器把玉米擦成碎末，再往玉米碎末裏面放入兩勺白砂糖，攪拌均勻，增加甜味;
3、攪拌均勻的玉米碎裏面，加入一些糯米粉，再次攪拌均勻至沒有乾粉;
4、抓取一塊玉米糊，壓成圓餅狀;
5、蒸鍋中，墊上一層玉米外衣，把捏好的玉米糊放在上面，在中間放上一粒玉米裝飾一下;
6、水開上鍋蒸10分鐘即可。
三、玉米烙
準備食材：玉米、玉米澱粉、白砂糖
製作方式：
1、玉米清洗乾淨後，連着玉米鬚放入鍋中煮熟，這樣玉米湯也可以直接喝;
2、玉米煮熟之後，拿出來冷卻，涼了之後，將玉米粒剝出來;
3、隨後在所有的玉米粒裏面放上一些玉米澱粉，翻拌均勻，讓每一粒玉米粒裹上澱粉;
4、最好選用平底鍋，加入足量的油，油熱放入裹好的玉米粒，攤平，小火慢煎4分鐘，期間不要動玉米粒，直到定型爲止;
5、等到玉米定型之後，繼續往鍋裏倒入油，淹沒過玉米，炸至金黃酥脆爲止;
6、出鍋的時候，可以在盤子上面墊上一張廚房紙吸油;
7、最後在上面撒上一些白砂糖即可。
四、玉米汁
準備食材：玉米、白砂糖、牛奶、米飯、溫水
製作方式：
1、剝去玉米的外衣，玉米鬚也摘去，然後清洗乾淨，先用刀在中間扣掉一排;
2、接着用手將玉米粒掰下來，鍋中加入水燒開，放入剝好的玉米粒，煮熟;
3、煮熟的玉米撈出放在料理機中，倒入一些純牛奶和溫水，再放入一勺白砂糖和白米飯;
4、蓋上蓋子，按下果汁鍵即可。
