相關簡單易做家常菜的科普知識

茄子是一種很常見的植物，由茄子做成的家常菜品種也十分多，而且味道都很不錯。今天就給大家分享三種做茄子的方法。操作方法（01）茄子炒肉茄子洗淨切成長條，蒜和肉切末。（02）鍋中倒入油，油熱之後加蒜末炒香。（03）加入肉末炒熟。（04...

如此炎熱的夏天沒有幾道涼菜來開開胃怎麼能行呢。而涼拌菜一般都比較簡單，下面小編向大家介紹一下涼拌芹菜的做法，一起來緩解下炎熱的氛圍吧。操作方法（01）首先將洗淨的芹菜放入鍋中焯熟。這裏的芹菜可以選擇稍微嫩的，帶葉...

各位小吃貨們，相信一提到吃，大家一定不會陌生，那下面就來爲大家推薦幾道簡單易做的家常菜。操作方法（01）醋溜白菜將白菜洗，放在一旁待用，然後在鍋中倒入油，待油熱時，放入幹辣椒，翻炒，接着放入大蔥，倒入白菜翻炒1分鐘。然後再依次...

夏季天氣炎熱，做飯也成了一件麻煩事，做幾個簡單美味的家常菜也是非常的省事，下面就來介紹一下夏季簡單家常菜的做法，希望能給大家帶來幫助。操作方法（01）南瓜洗淨去皮，鍋燒熱下油，大蒜爆香下南瓜翻炒，然後加點水煮一下收汁再加...

想要給自己的家人做美味的食物嗎？想要有女朋友嗎？那就要先吊住你女朋友的胃，接下來我就來教教大家幾道簡單美味的家常菜做法。操作方法（01）魚香茄子把蔥薑蒜都切成末，舀一點豆瓣醬備用。（02）茄子不要去皮，直接切塊。（03）鍋裏倒油...

冬天，熱乎乎的燴菜最暖人心了，下面教大家怎樣簡單做家常燴菜。工具/材料土豆、紅蘿蔔、紅薯粉絲、豬肉、姜、蒜、蔥適量，生抽、料酒適量。操作方法首先把土豆、紅蘿蔔去皮，然後切成棱角形小塊，紅薯粉絲準備好。豬肉清洗幹...

梅菜扣肉遠近有名，它們的搭配是非常絕配的，梅菜把扣肉的油汁吸入，扣肉又把梅菜香汁吸入，蒸出來的扣肉梅菜非常美味好吃，下面把它的做法分享給大家參考。工具/材料五花肉，梅菜，腐乳，生抽，耗油，老抽適量，八角、花椒、薑片、料酒適...

紅燒茄子是家常菜菜譜，此菜是素菜中的精細者，歷史久遠。北魏高陽太守賈思勰在《齊民要術》素食篇中，記有燒茄子法。後來的紅燒茄子，還加適量白糖，以調口味。操作方法（01）茄子切長條狀，蔥薑蒜切末。（02）鍋裏放油，燒熱後，茄子放進去...

還記得以前，總是聽母親說花菜吃好、能防癌，經常吃吃對身體有好處。可是作爲不怎麼燒菜的人，想要把花菜燒得好吃也不容易，今天我就分享一下家常花菜怎麼做簡單又好吃，希望對大家有所幫助吧。工具/材料鍋鏟一對花菜半個油15g...

目前，生活節奏快，在忙碌了一天的工作後，都不是很願意做很複雜的飯菜，西紅柿炒雞蛋，簡單而且快捷，味道也不錯。操作方法（01）西紅柿洗乾淨（02）準備雞蛋（03）把雞蛋打入碗、西紅柿切好、姜蔥準備好（04）放姜蔥在鍋了，熱後，放雞蛋和西紅柿翻...

簡單又營養美味的青菜粥，該怎麼做呢？下面就跟着小編學一下吧。操作方法（01）先將瘦肉洗乾淨然後切成小塊，再切成肉末，有料理機的可以用料理機打成肉末。（02）大米洗乾淨之後泡半個小時左右。（03）將泡好的米倒入電飯煲裏，然後加入大...

簡單家常涼菜，想到就讓人流口水，讓人味覺大開，下面小編就介紹幾種家常涼菜需要的食材和做法吧！操作方法（01）辣炒刀豆食材：刀豆  紅椒  蒜  幹辣椒  植物油  鹽  糖做法：每次做豆莢類都有些小心翼翼，因爲如果火候不...

簡單易做，酸甜爽口，吃過的人都說好脆、好吃！操作方法（01）將大白菜扒掉一圈老葉，剝開洗淨瀝乾水份。（02）把白菜掰成小片放在乾淨的盆裏，放一層白菜撒一層鹽。鹽不要太多，撒均勻就可以了，直到把菜放完。（03）將菜壓緊實，不要留空隙，蓋上...

可樂雞腿是一道非常美味好吃的家常菜，特別受年輕人和小朋友喜歡，下面把它的做法分享給大家看看。工具/材料雞腿1斤，可樂1瓶，薑片適量，生抽1勺，老抽1勺，料酒1勺。操作方法首先把雞腿清洗乾淨。開火下油，放薑片進去爆出味來，然後...

兒菜營養豐富，品質細嫩，味道鮮美，吃法多樣，炒、燴、炸、涮、涼拌、作湯、醃泡均可。操作方法（01）首先把兒菜用清水洗乾淨，然後切成薄片。（02）其次，往鍋內加入清水燒開，把兒菜倒入開水中焯一下水即可撈起。（03）然後，往鍋內倒入適量的...

貓兒菜非常好吃，接下來我們就來講一講家常貓兒菜的簡單做法。操作方法要想製作家常貓兒菜，我們需要準備以下材料：貓兒菜、大蒜、鹽、蠔油等。首先我們需要把貓兒菜摘乾淨，然後用清水把貓兒菜清洗乾淨後切成塊。接着我們需...

說起重口味的菜，除了辣、還有酸，提到酸，就想到酸菜魚！每次下飯館吃酸菜魚，總覺得怎麼吃也不夠，就尋思着自己在家裏煮！去超市買了包酸菜魚的醬包，操作起來還挺簡單的，雖然口味比不上飯館，但還是可以吃得很爽的，分量足啊！操作方法（01...

家常菜是我們每天飯桌上必不可少的食物。小編比較擅長的家常菜是糖醋排骨，現在我就來教教大家怎樣做糖醋排骨吧。操作方法（01）首先將蔥切成段，姜切成片。（02）然後將豬排骨清洗乾淨，切成4cm長的段。（03）然後將鍋中摻入大量的水...

粉絲是中國常見的一種食材，它含有碳水化合物，膳食纖維等。但孕婦不宜多吃。操作方法（01）粉絲泡軟大蒜切末，蔥切末，備用。（02）鍋裏放油燒熱下肉末，變白後把豆瓣醬下鍋爆香之後放蒜爆香。（03）把粉絲下鍋翻炒，放入雞精料酒調味。放入...

溫中行氣、補腎、溫中操作方法（01）1.韭菜切段，魷魚須切條。（02）2.鍋內上熱水把魷魚須放進去燙一下撈出過冷水，最後瀝乾待用。（03）3.鍋內放油，下魷魚須大火翻炒，加醬油，精鹽，少量味精，料酒，十三香粉煸炒。（04）4.最後放入韭菜大火翻炒即...

高麗菜是一種味道甘甜的菜，我們在家、出門經常都會吃到它。今天小編給大家介紹一道素炒高麗菜，希望大家能喜歡。操作方法（01）高麗菜買的時候要挑新鮮的；色澤光亮、質地硬挺、飽滿有水分即爲新鮮的；將高麗菜清洗乾淨，切成小塊...

工具/材料白菜，豬肉操作方法豬肉洗淨，切片備用。新鮮大白菜洗淨，切成如下圖所示的小片，裝盤備用。鍋中加一點點油，油熱時加入豬肉，翻炒，待其透明時加入一點點的老抽，豆瓣醬，翻炒。然後我們向其中加入白菜塊，翻炒至白菜熟，加蒜苗，...

可樂雞腿是一道非常美味好吃的家常菜，特別受年輕人和小朋友喜歡，下面把它的做法分享給大家看看。操作方法（01）首先把雞腿清洗乾淨。（02）開火下油，放薑片進去爆出味來，然後放雞腿進去，加適量的鹽翻炒入味。（03）然後加1勺生抽、1勺...

有些家長總是爲孩子不吃飯發愁，其實做菜並不是很難，下面我就交大家做幾道簡單的家常菜！操作方法（01）可樂雞翅1、買好的雞翅稍微洗洗，放入燉鍋裏；切薑片，少許，放入鍋中；2、加可樂，將雞翅淹沒；加醬油，大約是可樂的1/3左右，看顏色紅黑...

紫菜湯應該是最家常的菜湯了。今天小編給大家介紹一下簡單易做的紫菜湯，希望大家能喜歡這道湯。操作方法（01）主要原材料的準備：將紫菜清洗幾遍，撕成小塊，備用；將雞蛋打入盆裏，加入少量的水，打勻；（02）配料的準備：取1小塊姜，清洗乾淨，...