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家裏常備小酥肉，一次稍微多做些，省得老是用油炸，弄的身上到處都是油煙味，可以做湯，做餛飩，和菜一起燉着吃，想這麼吃也可以，再回鍋略炸就好，又方便又好吃。操作方法（01）做法五花肉切厚一些的長片或者長條，用五香粉、胡椒粉、鹽、黃...

紅燒肉是最常見的家常菜了，那麼紅燒肉要怎麼做出來纔好吃又不膩呢？小編教你一招吧。操作方法（01）先準備好食材，把五花肉切成塊（切塊大小由自己決定），然後加點水，假如料酒醃製10分鐘。（02）把水燒開，把醃製好了的五花肉放進開水裏汆...

工具/材料冬瓜適量，粉絲適量，蒜苗適量，芝麻適量，鹽適量，雞精適量，生抽適量，老抽適量，醋適量。操作方法準備適量冬瓜，去皮洗淨，切成塊。準備蒜，小米辣椒，鍋中放油，放入蒜瓣和小米辣椒炒香，再放入冬瓜塊。放入適量鹽和雞精，再放入適量...

簡要回答肉鬆麪包卷還是非常好吃的，沙拉醬的甜和肉鬆的鹹搭配在一起，口感剛剛好，尤其是分量十足，很是壓餓，鹹口的麪包歷來比甜味的受歡迎一點兒。今天就教大家在家做這個蔥香濃郁的肉鬆麪包卷，特別簡單，懶人必備，非常適合早餐...

簡要回答夏天的高溫不僅容易使人流汗，還可能導致營養流失。因此，爲了保持身體的健康，夏天補充營養尤爲重要。而在衆多的烹飪方式中，蒸菜是一個非常好的選擇。蒸菜不僅能最大限度地保留食材的營養，還不容易上火，非常適合夏天...

真正做好的紅燒肉要達到肥而不膩，瘦而不柴、肉塊兒飽滿，顏色鮮豔，口感甜鹹四六開，我的是改良行加了點辣椒，呵呵隱隱的辣味兒更下飯。蒜不要切拍一下即可。橘皮和醋可使肉爛的快些特別提示先炒糖色，再加清湯及調料，燒肉紅潤豔...

簡要回答酸菜是我國人常吃的一道蔬菜,酸甜可口,十分開胃。而排骨的嫩軟和酸菜的脆嫩相得益彰,搭在一起就是我們人見人愛的菜餚-酸菜燉排骨。一、食材:酸菜半棵排骨2根粉條(幹)1把姜1塊八角1個桂皮1塊大蔥1棵食鹽少許...

簡要回答隨着三伏天的到來，燥熱的氣候令人倍感不適。在這樣的天氣下，我們應當特別注意飲食，少吃油膩食物，以免加重體內溼氣和上火，影響身體健康。爲此，我們可以選擇清淡解饞的葷素搭配菜餚，不僅美味可口，還不會給身體增加負擔...

簡要回答冬季的大白菜也開始大量上市。除了用白菜做酸菜外，大白菜還有很多其他的做法，這幾道簡單易做的大白菜菜餚，比吃肉都香。1、酸辣大白菜這是一道非常開胃的家常菜。先將大白菜切成小段，然後加入幹辣椒和大蒜片炒香，...

簡要回答玉米是人們生活中常見的食材之一，這個時候也是新鮮玉米上市的季節，而且玉米是一種優質的碳水化合物來源,富含纖維能量和維生素B，它還含有維生素C、E和多種礦物質如鐵、鎂和鋅，這些營養物質對身體的調理有非常大的...

簡要回答番茄排骨、清蒸排骨、香芋燜排骨、蒜香排骨等。豬肉是我們生活中常吃的肉食,尤其對於肉食者來說,幾乎天天都離不開它。我們經常吃的豬肉主要有兩種,一種是常見的白豬肉,另一種是營養豐富的黑豬肉。雖然我們天...

簡要回答紅燒肉，一道美味又簡單的家常菜品，以其香而不膩、入口即化的特點受到衆多食客的喜愛。製作紅燒肉並不複雜，無需繁瑣的烹飪技巧，非常適合那些想嘗試紅燒肉但又不願花費太多時間和精力的人。一、所需食材1.五花肉2....

簡要回答意大利麪作爲世界著名的美食之一，深受人們的喜愛。而牛柳意麪則是意大利麪中一道頗受歡迎的佳餚，美味可口，口感豐富。本文將爲大家介紹製作牛柳意麪的方法和技巧，讓大家在家也能品嚐到比西餐廳還好吃的牛柳意麪。...

鴨邊腿好吃不膩的做法有很多下面我來介紹下操作方法（01）鴨邊腿洗淨，切塊。（02）入沸水中焯燙一下，去掉裏面的雜質和血水。（03）油鍋加入植物油燒熱，加入三勺白糖融化，下入鴨肉煸炒。（04）煸炒至鴨肉上糖色。（05）下入蔥薑蒜繼續炒。（06）調...

簡要回答豬頭肉怎麼做纔好吃？滷菜師傅教你一招，滷出的豬頭肉肥而不膩。滷菜色澤紅潤，香味撲鼻，給人產生濃厚的食慾。醇厚的口感，香味四溢，入口不油不膩不粘。滷菜不但要好吃，更重要是健康，放心吃，大膽吃，纔是評價一個滷菜好壞的...

簡要回答花蛤味道鮮美，在廣東的宵夜檔基本上都會看得到，花蛤的吃法也非常的多，每一種都不一樣的鮮美，在中國大陸，有許多大排檔使用各種烹飪方式烹製花蛤。肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理；脂肪含...

簡要回答紅燒肉是一道家喻戶曉的傳統菜餚，無論是老人還是小孩，都對它愛不釋手。紅燒肉有許多不同的做法和口味，搭配鵪鶉蛋的紅燒肉，簡直是絕配。這道美食既營養豐富又好吃，而且不會感到膩，老人和小孩都非常喜歡。一、鵪鶉蛋...

簡要回答秋季是吃栗子的時節，不妨做一道可樂栗子紅燒肉來一飽口福。栗子與紅燒肉結合使得栗子能更好的吸入紅燒肉的的油膩和濃郁的氣味，綿綿的更好吃。可樂裏有焦糖，可以使肉產生紅亮的色澤，更美觀，當然味道也更好。一、可...

簡要回答芹菜，一種常見的春季蔬菜，擁有多種不同的烹飪方式，能夠爲人體提供豐富的維生素和微量元素，有助於促進腸道運動和消化。一起探索芹菜的五種全新吃法，讓你大開味蕾！一、芹菜雞絲拌麪所需食材：芹菜2根，雞胸肉150克，麪條適...

煮牛肉，爲了使牛肉燉得快，燉得爛，加一小撮茶葉(約爲泡一壺茶的量，用紗布包好)同煮，肉很快就爛且味道鮮。煮牛肉和其他韌、硬肉類以及野味禽類時，加點醋可使其軟化。有人認爲“燉牛肉，好吃不好做”。其實並不難，有人概括爲:“...

簡要回答想要製作肥而不膩的紅燒肉，需要掌握熬糖色不失敗的祕訣，還需要準備一塊上好的五花肉。而上好的五花肉，需要肥瘦均勻，這樣纔可以避免油膩和乾柴。之後將五花肉切成麻將大小的塊，放在一邊備用。詳細內容而不失敗的熬...

豬頭肉的美味，於民間早就聲譽鵲起，那豬頭肉怎麼做好吃?下面我們就一起來看一看豬頭肉怎麼做好吃不膩的6種做法吧!一、滷豬頭肉【材料】豬頭肉500克，花椒5克，桂皮5克，丁香3克，八角3克，白砂糖5克，胡椒粉4克，鹽50克，醬油50克，白酒5...

簡要回答豬蹄是一種營養豐富的食材，富含蛋白質、脂肪和碳水化合物，同時含有鈣、磷、鎂、鐵以及多種維生素，對於強壯骨骼、催乳、美容養顏等都有很好的功效。紅燒豬蹄是一道美味可口的菜品，口感軟爛入味，製作過程不難。一、...

步驟（01）鍋中加水燒開，放入拍破的蒜姜，蔥，幾粒花椒煮出香味，投入五花肉煮十五分鐘左右。（02）煮好的肉撈出放入涼水中浸一下至不燙時取出切薄片，肉片切大點，儘量切薄些比較好。（03）青紅椒切三角塊兒，青蒜苗洗淨切菱形段兒（04）炒鍋入油...

簡要回答大蝦是我們常見的食材，因其營養豐富，肉質鮮美受到了大家的喜歡，它含有豐富的蛋白質和甘氨酸、脂肪、碳水化合物、維生素、蝦青素、鐵、銅、鋅、硒、錳、錫、鈦、鈣、磷、鎂、和多種氨基酸等多種營養成分，極易被人...