相關好吃的科普知識

河蝦是一種野味，它營養豐富，味道鮮美，如果把它炸好以後用青椒簡單一炒，絕對是一道很好的下酒菜操作方法（01）把河蝦用鹽水浸泡10分鐘，然後淘洗乾淨（02）把青椒清洗乾淨切碎成小塊，大蒜去皮洗淨切成片（03）鍋中加入稍多一些植物油燒至...

經常做雞翅，今天看到有鴨翅賣，那就來嘗試做做鴨翅吧。那怎麼做呢，寶寶說換換口味，不放可樂來紅燒，好吧，大家一起來看看紅燒鴨翅的做法。操作方法（01）先把鴨翅上面的毛拔乾淨，再洗乾淨控水備用。（02）再準備好配料，八角，生薑，大蒜籽，辣...

黃山的美食屬於徽州菜系。徽菜在烹調方法上擅長燒、燉、蒸、熘，講究佐料，重火功，提倡原汁原味，重油重色。到黃山，一定要品嚐一下當地的特色菜“徽州臭鱖魚”，以及各種用鮮筍或筍乾烹調的美味。名爲“臭”，其實香。毛豆腐——...

生拌榨菜在家怎麼自己做？家常做法，簡單方便又好吃~操作方法（01）鮮榨菜一個（02）去皮（03）切片（04）放鹽（05）淋上生抽（06）淋上香油（07）淋上辣椒油（08）撒上調味鮮（09）拌勻置五分鐘...

鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素；具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。操作方法（01）鱸魚買回來後，洗淨控幹水份。（02）在魚身上打上花刀，跟着抹上適量的鹽與糖，使...

泡椒，小小的身材，辣辣的味道，用它來做菜，有人歡喜有人憂！歡喜的一定是喜歡吃辣的，辣得過癮，辣得開胃，辣得冒汗都沒關係，因爲喜歡！憂的是怕辣了，接受不了重辣的，不敢下筷子，只能望菜興嘆！做菜，有時候就是各種口味都會試一下，這到菜對我...

海魚是寶寶腦部發育的好幫手，海魚中含有豐富的DNA是寶寶大腦發育的必須品。海魚有豐富的DNA，對小孩的大腦發育有幫助，多吃可以使小孩更聰明，可是DNA這種物質非常容易氧化，冰凍的海魚裏面的DNA已經被氧化了，所以冰凍海魚沒有...

夏季的雷雨時節，我們會湊個熱鬧去河塘裏去逮魚。正常情況下，運氣再不好也會逮一些小草魚之類的雜魚回來，魚湯是很鮮美的，可以在鍋邊糊點鍋貼，也可以就着點饅頭吃或是魚湯泡米飯都是很好的選擇。操作方法（01）魚去除內臟、魚鱗...

混沌因爲皮薄餡多深受大家喜歡。沙縣小吃裏面的混沌就是沙縣小吃的主打小吃，很多人去那都要必點的經典小吃。我們在家想自己包混沌，怎麼包？很多人還不會，怎麼辦？現在小編就來說一說，混沌怎麼包吧。操作方法（01）【去超市可以買...

法棍是歐包裏最爲人熟知的麪包，剛出爐的法棍外皮薄脆，內裏溼潤柔軟，但放了一天後的法棍真是硬如棍子了。其實剩法棍很多吃法，我個人最愛的就是蒜香法棍，這在甜品店裏可是賣的不便宜哦，還是自己做的經濟實惠。操作方法（01）主料...

在外地工作有幾年了，下班時路上都會買一些小吃，過過嘴癮，逛街時肯定也要吃，有哪些你沒嘗試過的？操作方法（01）臭豆腐：吃過的人都知道這可不像電視上臭的那麼誇張，反而有一種獨特的味道，一聞就知道是臭豆腐的味道，特別是那種帶湯汁...

多頭菜怎麼醃好吃呢？下面就跟小編一起來看一看吧。操作方法（01）醃大頭菜的做法步驟1.大頭菜去外皮削乾淨，切片備用。2.取一調理盆，放入作法1的大頭菜片，加入少許鹽（份量外）拌勻，靜置15分鐘讓大頭菜出水。（02）3.把作法2的水瀝掉，再...

炒田螺做法：1.買回來的田螺,應洗淨,用清水養在盆中,待其吐盡泥沙方可食用。2.把鍋子燒熱,倒進油,把辣椒和蒜頭放進去爆香,緊接着倒入鉗好的田螺不斷翻炒。3.倒進醬油、糖繼續炒。4.炒的差不多就放米酒和紫蘇,適當放點...

淡菜炒韭菜的做法非常簡單，而且是一道適宜男人和女人吃的營養美食，常吃還可以補腎壯陽，如果你在備孕期間，或者有不孕不育，吃這道淡菜炒韭菜還可以促懷孕，並且淡菜炒韭菜口感完全不油膩，深受大衆的歡迎。淡菜是常見的營養美食...

安徽靠近上海，同時也是江蘇和浙江地區交通線，這裏不僅有古香古色的人文，同時還有很多特色美食。那麼關於安徽小吃，你具體都知道多少，安徽有哪些比較好吃的食物呢？接下來就和小編在中國小吃文化中瞭解看看吧！黃山燒餅，又名“蟹...

鳳爪屬於家常菜譜，雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。步驟/方法（01）1、雞爪一切爲二，加入大蔥圈、薑絲、料酒和鹽醃製20分鐘左右；（02）2、醃好的雞爪用廚房紙吸乾水分；（03）3、找一...

扇貝是一種非常受歡飲的貝類食物，它具有非常鮮美的味道，但是同時很多人並不知道該如何去烹飪它，不要急，小編就來爲你介紹幾種扇貝的做法吧，希望對你有所幫助！扇貝肉的做法新鮮的扇貝不會存放多久就會壞掉，大家可以放在冰箱裏...

玉米是我們最常見的口糧之一，含有豐富的各種營養成分，能促進腸胃蠕動，對腸胃疾病有很好的預防與改善。而且玉米本身口味極佳，是人們十分喜愛的食物。但作爲一個懶人，怎麼炒玉米才更好吃，是有講究的。下面，小編就給大家介紹一...

老祖宗造字，將“鮮”字歸於“魚”部，而不入“肉”部，將魚當做“鮮”的極品，因此，魚歷來成爲人們喜愛的食品。古人對魚也有極高的評價，“魚之味，乃百味之味，吃了魚，百味無味”。現代醫學研究表明，魚不但味道鮮美，還對人體有多種保...

焦作市位於河南省西北部，地大物博，因而造就了許多美食；這對於吃貨來說是一個不容錯過的地方，在這裏你不僅能吃到無與倫比的特色美食，還能領略到這裏獨特的生活氣息；就讓我帶着你走進這一勝地去品嚐與感受吧。操作方法（01）在這...

夏季快到了，爽口的涼拌菜、涼拌麪又要成爲每日菜譜的坐上賓。怎樣製作吃好吃的美味，那一大勺紅紅辣辣的香辣紅油纔是這些食物令人心動的關鍵。操作方法（01）沒有熟花生米的話，自己用生花生炒一下，然後稍微壓碎。至於用量，根據...

桑葚汁濃似蜜，甜酸清香，營養豐富，所以桑葚又被稱爲“民間聖果”。桑葚味甘、性寒，具生津止渴、補肝益腎、滋陰補血、明目安神、黑髮、利關節、醒酒等功效。桑葚含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質、葡...

現在生活水平的提高，人民的生活素質也是大大的提高，什麼進口的水果啊！等等都是我們生活的對像了，下面讓小編帶領大家，如何挑選好吃的火龍果吧！操作方法（01）1、越重越好。火龍果越重，則汁越多、果肉也越豐滿，所以購買火龍果時應...

小編教你怎麼做凍金槍魚好吃，讓你的生活多姿多彩！操作方法（01）金槍魚化凍，洗淨吸乾表面水分。（02）鍋中放一點點油，燒熱放入金槍魚。（03）一面煎4分鐘，翻面煎4分鐘。（04）趁着鍋中有油，加入八角，花椒，蔥，姜，蒜爆香。（05）倒入料酒，醋（多放些），老抽...

冬天懶得出去買菜，那就家裏藏點幹黃花菜吧，幹黃花菜絕對是可以儲放的一道菜品，當家裏沒什麼菜時，可以是很好的選擇。那如何才能簡單的燒出好吃的黃花菜炒肉呢，可以跟我學一下，很簡單哦。操作方法（01）把要用到的幹黃花菜，取80g...