簡要回答
首先把馬蹄去皮,然後再打磨成粉水,將粉水過濾掉殘渣,然後再將粉水靜置10個小時,之後再曬乾馬蹄粉,最後添加配料即可哦。
馬蹄粉中含有高蛋白質和澱粉,具有一定的營養價值,而且味道還不錯哦。接下來,小編就和大家詳細講解一下馬蹄粉的做法吧。
詳細內容
馬蹄去皮
首先到市場上買一斤新鮮的馬蹄,然後再將馬蹄去皮,放入一斤水中,然後快速打磨,將馬蹄打磨成粉末哦。
過濾掉渣
然後再這些馬蹄粉倒入紗布中,過濾掉馬蹄濾渣,大概要過濾五次左右爲止哦。
靜置粉水
然後再將過濾好的粉水放入鍋內靜置10個小時左右,這一段時間不要去晃動粉水哦。
晾乾馬蹄粉
時間到了之後,再將上一層的粉水倒掉,然後再將馬蹄粉晾乾哦。
配料
最後我們可以添加自己喜歡的配料,然後沖泡馬蹄粉啦。