柿子，別名米果、猴棗、鎮頭迦，是秋天的時令水果，甜味居水果之首，被稱爲“嘴甜的金果子”。柿子營養價值很高，食用柿子對人體也非常有好處，下面來詳細看看柿子的功效與作用及副作用。柿子的功效與作用1.解酒柿子中的鞣酸和酶能分解酒精，糖分和鉀元素有利尿效果，吃柿子能促進血液中乙醇的氧化，有效幫助機體排泄酒精，減少酒精對身體的傷害。2.潤腸通便柿子富含果膠，和有機酸都具有良好的潤腸通便作用，能夠很好地促進腸胃消化，幫助緩解便祕，保持腸道正常菌羣生長。3.保護心血管柿子中的營養成分很豐富，而不同的成分可發揮不一樣的作用。柿子中含有黃酮甙，有助於穩定和降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，並且能活血消炎，改善心血管功能，堪稱有益心臟健康的水果王。4.清熱止血柿子中含有大量的有機酸和鞣質，且酸性具有收斂作用，有助於腸胃消化，澀腸止血，可以緩解大便乾結，痔瘡疼痛或出血等症。5.潤肺止渴柿子營養豐富，能及時補充人體所需養分及細胞內液，具有生津止渴、潤肺清熱的功效。柿子的副作用1.影響食慾柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而影響食慾，並減少正餐的攝入。一般認爲，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克爲宜。2.影響鈣等礦物質的吸收柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。3.引發不適柿子性寒，若食用過多容易產生不適感，導致噁心、嘔吐等。4.患結石柿子含有較多的果膠、單寧酸，上述物質都能與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，從而形成胃結石。上面就是爲大家介紹的柿子的功效與作用及副作用相關知識，希望今天分享的內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
