蝦因爲口味鮮美深受人們的喜愛，其實不止是味道吸引人，還有它完工的外表也討人喜歡，要想做得漂亮的外表，一起去看看吧。
工具/材料
蝦子、牙籤、清水、剪刀
操作方法
將新鮮的蝦用清水清洗乾淨，用剪刀剪去蝦子頭上的長鬚和和嘴上的尖角。
翻過來看到蝦的口器了嗎，黑色的小口。
順着口器掏出砂包，放手掏，大不了不要蝦頭了。
都是泥沙髒東西，不去除蝦能放心吃嗎？除非直接摘了蝦頭。
然後用剪刀剪開蝦背，去除蝦腸沙線。
收拾乾淨的大蝦，可以放心的煎炒烹炸了。
這是普通的海蝦，蝦頭裏的砂包比紅蝦小，但是也很髒，摘乾淨以後才能放心的烹飪，現在你可以拿蝦頭炸蝦油了。
