除夕前一日的臘月二十九，叫小除夕，漢族民俗文化。這一天家置酒宴，人們往來拜訪叫別歲。焚香於戶外，叫天香，通常要三天。
操作方法
（01）臘月二十九在民間被稱爲“小除夕”，也叫“過趕年”，它與年三十首尾相連，這一天多是上墳請祖的時間，大多數地區在二十九日早晨請祖。不僅要上墳請祖，這一天還會家置酒宴，人們往來拜訪叫別歲。焚香於戶外，叫天香，通常要三天。
（02）在山東的膠東，臘月二十九這天要蒸饅頭，臘月二十九蒸饅頭就跟大年三十包餃子一樣重要，不管多忙，家家戶戶都要蒸上幾鍋。“做過年的喜慶饅頭，作出明年更大的豐收來。”這是膠東人的對新年的祝福。還有的地區這天要蒸花捲、豆包、花饃，古時還要打幾壺上好的酒。
（03）北方人臘月二十九蒸饅頭、豆包，而南方一些地區在這天則會做年糕。“全家老少都拜了,歡歡喜喜吃年糕”，年糕吃着香，做起來可費勁，先挑上好的雜交米和糯米做主料，再加上各種配料，蒸熟了放入搗臼，幾個人輪着搗15分鐘，等年糕變得軟糯，算是大功告成。
（04）臘月的習俗已經傳承幾千了，當然不必什麼事都按照老習俗按部就班的做，這些習俗主要的目的就在於讓老百姓享受一家團圓的快樂，體會一家人爲過年團圓忙碌的充實感覺，讓家庭在這種忙碌的聯繫中更加和睦。
