選材時要選用赤小豆而不是普通紅豆；用小火把薏米炒一下，微熟即可；紅豆清洗乾淨後要提前浸泡2-4小時以上，煮粥的效果比較好；紅豆薏米粥中不要加其它食材。
紅豆薏米水怎麼煮去溼氣效果好：
1、選材時要選用赤小豆而不是普通紅豆，普通紅豆並沒有祛溼的效果。
2、用小火把薏米炒一下，微熟即可。
3、紅豆清洗乾淨後要提前浸泡2-4小時以上，煮粥的效果比較好。
4、身體虛寒、或者本來就腹瀉的朋友要適量食用。
5、紅豆薏米粥中不要加其它食材。這樣熬出來的紅豆薏米粥才能發揮它的作用。
薏米泡水一定要炒嗎：
一般人食用薏米可以不用炒，用水浸泡過後煮熟即可食用，但溼氣重的人羣食用薏米水時，建議先炒熟，因爲薏米屬涼性食物，直接食用易加重體內寒氣，炒熟的薏米沒有過重的寒涼之氣，對身體更好，且炒熟的薏米更容易煮爛，營養成分更易析出。
輕度的溼氣，用紅豆薏米還有效，溼氣過重時，實際上用這兩味料的效果就不那麼理想了。何況，溼濁特性是蔫膩粘滯，溼不是單獨出現，而是與其他並邪糾纏在一起，如果是溼熱比較重的情況，本身調理溼熱，是要看溼重還是熱重，哪個重先調理哪個，這時候這兩位料可以說除了添亂什麼用都沒有，而且還可能因爲其耗津傷陰，致使火熱內鬱，煉津爲痰，痰飲內停，更加難以調理。
所以，準備用紅豆薏米粥袪溼之前，最好要先找個中醫醫生確定一下。
