幹豆皮乾巴巴的不能吃,要泡開才好吃,那麼買的幹豆皮應該怎麼泡開?請看下文。 操作方法 將適量的幹豆皮取出,放到一個盆裏,然後去燒一壺水。 水燒開後,將滾燙的熱水倒進裝有幹豆皮的盆裏,熱水裏剛好沒過幹豆皮就可以了。 倒入熱水後,用筷子將幹豆皮攪拌均勻,使之均勻受熱。 大概泡2分鐘後,幹豆皮就泡開了,用涼水洗一洗就可以炒來吃了。