乳酸菌是對人體非常有用的的營養菌,就連小編對它也是十分的好奇,不知道它的作用有哪些,相信大家對它的作用和功效也不知很清楚,下面就跟着小編一起來了解一下把。
操作方法
01乳酸菌可以分解爲乳糖成爲葡萄糖或半乳糖,進而進一步解爲小分子化合物,如果小孩子喝了,對腦部和神經系統的發育很有好處的。
02乳酸菌的菌體蛋白可以增加蛋白質的含量,能將食物中的大分子蛋白,部分降解爲小分子肽和遊離氨基酸,利於腸胃消化。
03乳酸菌細胞壁對氨基酸加熱分解物等有害物質有較高的吸附率,以減少或消除其毒害的作用,減少胃癌和癌腸的發生,可以預防癌症。
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