西瓜有清熱解暑、利尿等功效，是夏季水果首選。但要提醒大家的是，吃西瓜除了有一定的好處之外，如飲食不當也會對健康造成影響的。西瓜屬寒涼食物，易傷脾胃。西瓜較爲寒涼，因此體制虛弱 、月經過多者 、消化不良的慢性胃炎者 、年老體衰者皆不宜多吃。
從西瓜的營養及作用上講，它利尿、有助消化，西瓜中水的含量佔了絕大部分，所以吃西瓜能夠加快新陳代謝，有排毒養顏的作用。既然身體的毒素能夠及時隨尿液被排出，新陳代謝自然就會好。西瓜中含有維生素A、C、B1、B2等，同時它不含脂肪，因此吃了不會發胖。所以從這個道理上講，西瓜對有些人確實會有減肥的效果。
1、西瓜可清熱解暑，除煩止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發燒、口渴汗多、煩躁時，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，症狀會馬上改善。
2、西瓜所含的糖和鹽能利尿並消除腎臟炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化爲可溶的蛋白質，增加腎炎病人的營養。
3、西瓜還含有能使血壓降低的物質。
4、吃西瓜後尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，並可使大便通暢，對治療黃疸有一定作用。
5、新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，使人變的更年輕，減少皺紋，增添光澤。
6、西瓜的美容作用一流。西瓜中含有黃、綠、紅三元素成分相當齊全，是完美的營養品。用西瓜汁洗面，會使黝黑的皮膚轉白;吃剩的西瓜皮切成薄片，貼於面部有斑處，可以去斑;最後再用瓜皮輕輕按摩臉部肌膚還有舒緩鎮靜補水的功效。
7、吃完的西瓜皮還可以美容。冰鎮後的西瓜皮能夠鎮靜並治療被曬傷的皮膚，經常使用有較明顯的增白作用;西瓜肉中含有極高量的維生素A、維生素B和維生素C，而這些全部是保持肌膚健康和潤澤所必需的養分;西瓜有清熱解暑、利尿除煩等功效。用西瓜按摩以及敷臉，感覺清新舒爽。可使肌膚細膩、白淨、富有光澤。
8、在治療腎炎和降低血壓方面，西瓜可算是果菜之中的好醫生。它所含的糖和鹽能利尿並消除腎臟炎症;蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化爲可溶的蛋白質，增加腎炎病人的營養;它還含有能使血壓降低的物質。吃西瓜後尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，並可使大便通暢，對治療黃疸有一定作用。
西瓜是夏季很好的防暑果品，但也有禁忌。西瓜屬寒涼食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒 、大便稀溏的患者應少吃爲好；因爲西瓜較爲寒涼，因此體制虛弱 、月經過多者 、消化不良的慢性胃炎者 、年老體衰者皆不宜多吃。
否則吃多了易傷脾胃，造成腹脹 、腹瀉 、食慾下降；西瓜含糖量高，所以糖尿病患者不宜食用；正常人也不宜吃西瓜過多，否則會損傷脾胃而引發消化不良或腹瀉；心衰或腎炎患者不宜多吃西瓜，以免加重心臟和腎臟的負擔，使病情加重。
1、西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、大便稀溏的患者宜少食爲佳。
2、正常人也不宜食用過量，否則會損傷脾胃而引發消化不良或腹瀉。
3、西瓜爲甘寒食物，不宜用於風寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒無汗等症狀者不宜食用。
4、而且西瓜爲瀉下、利尿食物，故身體衰弱、脾腎虧虛者，也不宜多食。
5、另外，腎功能不全者，排泄水分的功能減退，也不宜過食西瓜，因西瓜含水分較多，腎臟如不能及時排泄會使水分在體內瀦留而引起水腫。
6、糖尿病患者也不宜多吃西瓜，因其含糖量較高，會引起血糖升高。
7、西瓜若與溫熱的食物或飲料同吃，則寒熱兩不調和，易使人嘔吐。
