如何自己曬桂圓

曬桂圓的方法很簡單，下面就說說如何自己曬桂圓。

操作方法

將新鮮的龍眼，剪去枝條和葉子，剪成一顆一顆的，剪的時候要留少許果柄，這樣果實是完整的，不會壞。

鍋中放入清水，燒開，將剪好的龍眼放入鍋中，焯兩分鐘就可以，去掉上面的灰塵和細菌。

將焯好水的龍眼控幹水分，放在乾淨的笸籮裏，將笸籮放在陽光充足的地方暴曬，如果光照很強，一週左右就曬好了。

桂圓曬好後，分裝在塑料袋中，可以長久保存，不會壞。